MCC presenteert jaarverslag 2020: kwaliteit Vlaamse melk blijft - ondanks Covid-19 - op peil

Het aantal actieve melkveehouders in Vlaanderen blijft dalen, maar ze zijn wel zeer productief. De 3.994 melkveehouders die er in 2020 waren (in 2019 waren er nog 4.107), produceerden samen 4,29% meer melk dan het jaar ervoor. Bovendien leveren ze keer op keer Vlaamse melk van topkwaliteit. Dat bewijzen de resultaten van het onderzoek dat MCC voert, om de kwaliteit en de samenstelling van de melk die aan kopers wordt geleverd, te bepalen. De hoge bacteriologische kwaliteit van de Vlaamse melk weerspiegelt zich in een gemiddeld kiemgetal van amper 8.900 per ml en een gemiddeld coligetal van 13,1 per ml. Een steeds verbeterende uiergezondheid resulteert voor het tweede jaar op rij in een gemiddeld celgetal dat lager is dan 200.000 per ml. Jarenlange intense controle op antibioticaresiduen in de melk werpt eveneens zijn vruchten af: in slechts 0,025% van de melkleveringen worden residuen aangetoond. Dit speelt een belangrijke rol bij de kwaliteitsperceptie van de consument. Op maandbasis blijven meer dan 98% van melkveebedrijven aan de strengste kwaliteitsnormen voldoen, dat zijn bedrijven zonder “strafpunten”.

Lees hier het volledige jaarverslag.

Een greep uit de cijfers van het jaarverslag 2020: